커피필터34인용

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작성자인천법무사 조회 0회 작성일 2021-01-14 07:23:59 댓글 0

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금속필터/종이필터 커피 필터에 따른 차이 커피스토리 coffee 커피 강좌 바리스타강좌

금속필터/종이필터 커피 필터에 따른 차이 커피스토리 coffee 커피 강좌 바리스타강좌

소개해드릴 도구는 필터에 관련된겁니다
종이필터가 아닌 금속필터를 이용한 추출을 진행해보겠습니다

종이필터가 훨씬 섬세한 구조로 되어있습니다
미분 뿐 아니라 수용성.불수용성 바디감이라고 불리우는 지질성분들이 많이 걸러져서 깔끔한 맛을 즐길수 있습니다

금속필터는 약간의 미분들과 종이필터에서 걸러지지 않은 지방성분들이 훨씬 더 많이 추출되게 됩니다
마우스필에서 높은 바디감을 느낄수 있고요 텁텁한 맛을 유발할수도 있는게 금속필터의 특징입니다

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영상출연: 한국커피추출센터 trainer 이열

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종이는 잘 접고? 커피필터 제대로 접는법 I 커피상식 I 모노토커피

모노토커피 입니다.
오늘은 커피 필터의 종류와 제대로 접는법에 대해 다루어보았어요!

서로 다른 두가지 종이 필터 접는법을 익히실 수 있었죠?
초보자 여러분들도 탄탄한 커피 상식 쌓으시고
더 맛있는 커피 라이프 즐기시길 바랍니다.

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[커피 추출 가이드] Ep.4 종이 필터

엘카페 커피로스터스의 대표이자 로스터인 ‘양진호’ 대표가 진행하는 커피 추출 가이드,
4편 ‘종이 필터’ 리뷰

이번 편은 V60에 사용하는 원뿔형 종이 필터를 리뷰했습니다.
커피를 마실 때 필터도 레시피의 일부로 다룰 필요가 있으며,
맛있는 커피를 마시기 위해 어떤 필터를 선택해야 하는지를 다뤘습니다.

풍부하고 실질적인 팁을 영상으로 제작하고 있습니다.
‘구독’과 ‘좋아요’ 누르시고 영상 나올 때마다 즐겁게 봐주세요!


강사: 양진호 대표
촬영/편집: 나성은 바리스타
제작: 엘카페커피로스터스
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